Sorbets de ciència és el llibre d'actes del programa que Catalunya Ràdio dedicà, des del 1998 al 2002, al debat de les novetats científiques trencadores i a les qüestions més candents i desafiadores dels horitzons de la recerca. Recull una selecció d'alguns dels millors debats que el tàndem format per l'Adolf Tobeña i l'Óscar Vilarroya mantingué amb el bo i millor dels investigadors, tecnòlegs i acadèmics, que s'aplegaren al voltant dels micròfons.
En aquestes planes hi trobareu la mateixa proximitat, l'entusiasme i la intensitat que desprenien les emissions radiofòniques. És una obra coral on els científics s'expliquen de manera accessible i enriquidora alhora que mostren passió pel coneixement i pel contrast incisiu dels punts de vista. La seva lectura recompensa la tafaneria més fructífera, la que es basa en la curiositat sobre els fenòmens de la naturalesa. Una curiositat convenientment amanida, però, amb l'escepticisme i la ingenuïtat proverbials dels recercadors actius. Mentre aneu llegint gaudireu d'un panorama vibrant sobre diversos fronts de la ciència contemporània i aprendreu, inadvertidament, amb la joia de les discussions de fondària. A banda dels diàlegs hi ha propostes per saber més i per fer indagacions pel vostre compte.
En ple Passeig de Gràcia, a la seu
barcelonina de Casa del Llibre, Adolf
Tobeña i Óscar Vilarroya van aplegar
uns quants "incrèduls",
